あるレシピブログ載っていた塩キャラメルソースなるものが、とっても魅力的に思えたので、家にある材料だけでソースを作ってみました。が！大失敗（＞。＜）作った手順と材料を防備メモとして書いておきます。◆塩キャラメルソース材料
お水・・・200cc
きび砂糖・・・大さじ4
自然塩・・・小さじ1
1．鍋にお水200ccを入れて沸騰させます。
2．沸騰したらきび砂糖大さじ4を入れて溶かします。
３．中火の強でグツグツと水気を飛ばしてカラメルソースを作ります。
４．トロトロになったところで自然塩小さじ1を加えます。
味をみて完せ・・・・・・・・おぇ。
塩キャラメル用の塩は海の塩ではなく岩塩系がいいと思います。（爆）